25 января 2012 года — Татьянин День в ресторане-бутике «Колонна» Василия Церетели.

Спецпредложение от шеф-повара Катальдо Баттиато — романтический ужин на двоих:
Рыбное предложение на двоих
Гамберетти «Колонна» (креветки с авокадо в розовом соусе на подушке из тыквы)
Филе Дорадо в гранатовом соусе (блюдо на двоих)
Два бокала белого вина
Стоимость - 3900 руб.

Мясное предложение на двоих
Инсалата «Даутунно» (шампиньоны, яблоко, тархун, красный виноград)
Скалопино алла Миланезе (говядина с пармезаном, яйцо, сухарики, руккола, соус с бальзамическим уксусом)
Два бокала красного вина
Стоимость - 4900 руб.

Для именинниц — скидка 15% на все меню
С 20:00 — «Виртуозная скрипка» — живой звук.

Адрес ресторана «Колонна»: Москва, Мансуровский пер., 12.

В ресторане «Гротта» с 10 по 31 января действует специальная акция. Шеф-повар ресторана предлагает морского карася (дорада) или морского волка (сибас) на гриле со свежими овощами, в сопровождении бокал белого вина Чело Пино Гриджо.

В этот раз Алексей Поживаев, шеф-повар ресторана «Грота», раскроет для Вас вкус морской рыбы на гриле дорады и сибаса, самой популярной рыбы Средиземноморья. Изумительный вкус и тонкий аромат давно сделали эту рыбу фаворитом на наших кухнях.

Рыба на гриле со свежими овощами и бокал вина за 990 руб.

Адрес ресторана «Грота»: Москва, Большая Бронная ул., 27, стр. 4.

13 января ресторан «Оливетта» приглашает еще раз встретить новый год в старой доброй компании Гавриила «Гавра» Гордеева – бессменного резидента Comedy Club, шоу-мена и ресторатора.

Новый год - единственный праздник в стране, который принято отмечать дважды. Гавр призывает отмечать его один раз и только 13-го января. В этот праздник в ресторане соберется теплая компания самых разных людей, готовых к ярким впечатлениям и непривычным развлечениям.

Олдскул, стэндап, фанк, настольные игры + отличная компания, заряд позитивной энергии и итальянские изыски на столе – идеальная формула встречи нового года. И все это ждет самых «стойких» гостей в ресторане вечером 13 января. А атмосферу праздника дополнит живое выступление группы «Funk you» и новогодний Dj сет.

Начало в 20:00

Адрес ресторана «Оливетта»: Москва, Малая Дмитровка ул., 20.

2-6 января в Зимнем саду ресторана «Панорама» будет действовать специальное предложение «Русский рецепт».

В первые дни января всего за 650руб. с персоны можно порадовать себя любимого и своих друзей, утомленных обильным праздничным застольем, специальным предложением, которое взбодрит и поможет восстановить силы.

Специальное предложение «Русский рецепт» будет действовать со 2 по 6 января 2012 г. с 12:00 до 24:00.

В меню:

Холодная закуска:
Соленья в ассортименте (капуста квашеная, огурцы соленые, помидоры черри маринованные, перец маринованный, грибы маринованные)
Студень говяжий с хреном

Первое блюдо на выбор:
Солянка мясная
Щи суточные из квашеной капусты

Напитки:
Морс клюквенный
Морс из черной смородины
Рассол огуречный
Рассол капустный
Водка «Парламент»

Адрес ресторана «Панорама»: Москва, Смоленская ул., 5 (гостиница «Золотое кольцо», 22-й этаж, зал «Зимний сад»).

Специальное новогоднее предложение от «Рагу»: хиты воскресных бранчей можно заказать домой.

С 16 по 26 декабря в ресторане принимают заказы на специальные праздничные блюда, которыми стоит удивить родных и близких.

Это знаменитая «Говяжья вырезка в стиле «Биф Веллингтон» с пюре из грибов в слоеном тесте» и «Филе лосося на манер «Кулебяки» с пюре из грибов в слоеном тесте».

Блюда рассчитаны на 6 порций.

Вес каждого — полтора килограмма. Блюда бережно упакуют и отдадут с собой. Заказы принимаются за 4 дня.

Стоимость: говядина — 2500 рублей, лосось — 2000 рублей.

Адрес ресторана «Рагу»: Москва, Большая Грузинская ул., 69.

Коротать долгие зимние вечера гораздо приятней в компании хороших друзей за чашкой ароматного чая. Вечер станет тем приятней, если сердечному общению аккомпанирует изящный десерт от кондитерской «Кафе Пушкинъ» .

Сладкоежки по достоинству оценят воздушные десерты из миндального безе с пюре из печеных яблок, нежные сливочные бисквиты, щедро пропитанные пуншем, слоеные пирожные из фундучного теста с фисташковой карамелью и французские профитроли с вишней «Гриотин» и веером из белого шоколада с сусальным золотом.

Здесь же авторские шоколадные конфеты ручной работы, разноцветные макарони и традиционные пирожки, снискавшие славу и в Париже, - в городе всех влюбленных вот уже больше года работает кондитерская Café Pouchkine.

Сладостями в Москве и Париже заведует чемпион мира по кондитерскому искусству Эммануэль Рион – титулованный француз каждый, знакомый с детства десерт способен превратить в произведение высокого кулинарного искусства.

Адрес кондитерской «Кафе Пушкинъ»: Москва, Тверской б-р., 26.

Главное детское событие зимы - Рублевская Елка в ресторане «Ветерок» пройдет 24 декабря.
Яркое событие под названием «Сон в зимнюю ночь» соберет огромное количество детей для самых веселых игр и развлечений.
В программе:
Новогодняя анимация;
Мастер-класс «Драгоценные ловцы снов»;
Мастер-класс «Узоры желаний»;
Мастер-класс «Исполнение новогодней мечты»;
Мастеркласс «Новогодняя игрушка»;
Аквагримм «Спящие красавцы»;
Уличные игры наяву;
Детская дискотека, чтобы проснуться;
Подарки и Розовый Кеня от Кенгуру;
Дед Мороз и Снегурочка;

Начало в 15.00

Адрес ресторана «Ветерок»: Московская обл., Рублево-Успенское ш., Горки-2.

В меню ресторана Семифреддо появились четыре новых десерта: Кремозо из шоколада Мангоро и шарик мороженного с добавлением карамелизированного миндаля, Торт с корицей, малиновым конфитюром и мороженным из золотой груши, Легкий крем из белого шоколада и тартаром из экзотических фруктов и Шоколадную симфонию.

Адрес ресторана «Семифреддо Мулинацо»: Москва, Россолимо ул., 2.

Алексей Виноградов, новый шеф-повар бара «Help Bar», поклонник итальянской и немецкой кухни, представил гостям новое меню. Главный принцип, по словам Алексея, - еда должна быть «честной», то есть готовиться с соблюдением всех норм и в большом количестве.

В обновленном меню «Help» появились бефстроганов с пюре в итальянском стиле (380 руб.), шотландский лосось на подушке из овощей, томленный в белом вине (430 руб.), большой бургер «Хэлп» с говядиной (410 руб.), суп «Капучино-крем» с ореховыми тостами и многое другое.

Адрес бара «Help bar»: Москва, Тверская-Ямская 1-я ул., 27, стр. 1.

Быть щедрым на добрые дела. Следуя такому девизу, ресторан Chester Ferry совместно с фондом «Линия жизни» проводит акцию «Чья-то жизнь — уже не мелочь!».

Весь ноябрь в ресторане будет стоять стеклянная банка- копилка. В эту копилку гости могут бросить несколько монет, облегчив портмоне от железной мелочи. Акция, проходящая совместно с благотворительным фондом «Линия жизни» является воплощением поговорки «с миру по нитке», а в данном случае – по монетке. Все собранные средства будут переданы фонду на лечение тяжелобольного ребенка, Шляпникова Кирилла. Из простых поступков складывается великое дело. Таким образом, каждый гость Chester Ferry сможет сделать будни детей, вынужденных бороться за своё здоровье, ярче, счастливее и беззаботнее.

Акция завершится благотворительным концертом, организованным совместно с издательским домом «Индепендент Медиа Sanoma magazines».

Адрес ресторана «Chester Ferry»: Московская обл., Рублево-Успенское шоссе, 23 км от МКАД, поселок Николино.

С 1 по 30 ноября в ресторане «Романов» отеля «Петр I» проходит фестиваль стейков.

В специальном меню - стейки из мяса, рыбы и курицы, а также гарниры из картофеля, шпината, спаржы, риса.
В рамках фестиваля действует специальное предложение: любой стейк с гарниром и бокалом вина – 950 рублей.
Стейки
Лосось филе
Стейк из осетрины
Куриное филе
Стейк из филе говядины Ангус
Рибай стейк
Дорадо на гриле
Припущенное филе Чилийского Cибаса
Филе утки гриль

Гарниры
Картофель по-домашнему, запечённый с паприкой
Картофельное пюре
Рис отварной
Овощи на гриле: перец, цукини, баклажан, помидоры
Овощи отварные: брокколи, цветная капуста, морковь
Шпинат жареный с луком
Спаржа гриль

Соуса
Соус розмарин
Соус сливочный с белыми грибами
Соус «Мадагаскарский» с апельсиновым соком и маринованным зелёным перцем
Соус «Бордолез»
Соус «Велуте»
Соус «Бернес»

Бокал красного или белого вина на выбор.

Адрес ресторана «Романов»: Москва, 1-й Щипковский пер., 3 (гостиница «Петр I»).

Как иногда хочется съесть домашнюю котлету, такую вкусную и сочную, приготовленную из телятины, говядины или дичи. А может быть из рыбы или петушка? Почему бы нет?!

В ресторане «Театръ Корша» действует новое предложение от шеф-повара Михаила Гольды.
«Котлеты из телятины с запечеными овощами и сыром под соусом бьянко» 580 руб.
«Котлета рыбная с картофельным суфле и соусом белое вино» 540 руб.
«Котлета рубленая из дичи с пряными травами и брусничным соусом» 650 руб., и др.

Адрес ресторана «Театръ Корша»: Москва, Петровский пер., 3.

Осеннее предложение от шеф-повара ресторана «Капри»:

Салаты и холодные закуски
Зеленый салат с семечками тыквы - 650 руб.
Тартар из печеных баклажанов с помидорами конфи и базиликом - 550 руб.
Салат из печеных перепелок с итальянским соусом и рукколой - 1250руб.

Паста
Пенне с рагу из кролика - 850 руб.
Тонкие тальялини с сердечками артишоков и кедровыми орехами - 950руб.
Ризотто с тосканскими черными трюфелями - 1350руб.
Квиноа с овощами - 650руб.

Супы
Суп-пюре из артишоков с крабами - 1450 руб.
Суп-пюре из тыквы с рукколой - 450 руб.

Горячие блюда
Молочный козленок тушеный с овощами и ароматными травами - 2850 руб.
Палтус, запеченый с помидорами и цуккини - 1350 руб.
Кролик с овощами по-тоскански - 1250 руб.
Молочный ягненок на косточке в ароматных травах с пюре из зеленого горошка с мятой тушеный с овощами и ароматными травами - 1750 руб.

Десерт
Миндальный торт с яблоками - 450 руб.
Медовый торт с абрикосами - 450 руб.

Адрес ресторана «Капри»: Москва, Академика Сахарова пр., 7.

27 октября состоится официальное открытие ресторана МинСельХоз.

В этот вечер большим сюрпризом для гостей станут фермеры, прибывшие из разных уголков страны и мира. Которые в свою очередь будут угощать всех желающих домашними сырами и творогом, хамоном, пармской ветчиной и многими другими вкусностями.

Кульминация вечера - концерт зажигательного Тимура Родригеза. Шоумен, актёр, музыкант, теле - и радиоведущий, один из самых обаятельных и сексуальных мужчин столицы, обеспечит хорошее настроение на весь вечер.

А на запивку чаи из ягод боярышника, брусники, облепихи или кизила, глинтвейны с яблоками, клюквой, малиной и многое другое.

Сбор гостей в 20:00.

Адрес ресторана «МинСельХоз»: Москва, Петровка ул., 5.

Осень всегда приходит с грустинкой: с одной стороны – лето с пометкой «было», с другой- зима под грифом «ожидается». И пока «тихое природы увяданье» становится причиной массовой демисезонной депрессии, особенно важно успеть и в этом времени года найти что-то хорошее. А хорошего вокруг не так уж и мало! Помимо вороха разноцветной листвы, неуклюжих первоклассников с исполинскими ранцами и отборочных матчей в Лигу Чемпионов, осень – это очень гастрономичное время года: на столе появляются грибы, ягоды, и, конечно, дичь.

Столы стейк хауса Биф и Риф не стали исключением, меню ресторана дополнилось «Охотничьим предложением». В стейк хаусе должно быть мясо. И мяса должно быть много. Именно этому утверждению следовали в Биф и Риф, когда к традиционным стейкам из говядины, присовокупили сезонных кабана и оленя. Олень подается с апельсином гриль и густым вишневым соусом, а кабан – завернутым в бекон с брюссельской капустой, лесными грибами и конфитюром из дикой брусники. Любителям белого мяса в Биф и Риф приготовят кролика, тушеного в сливках с лисичками, беконом и горчицей, он подается на слоеном тесте с брюссельской капустой. Так что, если вдруг вы обнаружите у себя первые признаки осенней хандры, следуйте древней латинской мудрости – carpe diem – ловите мгновение, а чтобы мгновение было вкусным, ловите его в Биф и Риф.

Вкусные цитаты:
карпаччо из копченой утиной грудки - 560 руб.
корейка лесного оленя с апельсинами гриль и густым вишневым соусом - 1250 руб.
корейка дикого кабана в беконе, с жареными лесными грибами, перечным соусом и конфитюром из дикой брусники - 1050 руб.
кролик, обжаренный с беконом, тушеный в сливках с лисичками и горчицей - 950 руб.

Адреса ресторанов «Биф и Риф», Москва:

Ресторан La Maree приглашает на устричный фестиваль. Устрицы цена за 1 шт. от 210 руб. Можно отведать около 20 видов. Явства подаются с лимоном, соусом из винного уксуса с луком шалот и домашним майонезом.

По желанию гостя устрицы могут быть приготовлены в темпуре с гарниром ( шампиньоны и цуккини под соевым соусом).
Бренд-шеф ресторана Зитуни Абдессаттара также предлагает авторское устричное меню:
Тартар из устриц и икры с заправкой из лайма - 1 800руб.
Трио устриц: (2 устрицы в темпуре, 2 устрицы запеченные со шпинатом и соусом бешамель и 2 устрицы в тесте брик ) - 850руб.
Велюте из устриц и копченого угря (крем-суп из устриц) - 890руб.

2 октября гостиница Милан приглашает в ресторан Тиберио, где состоится большое открытие сезона воскресных бранчей.


В этот день в ресторане Тиберио с 13.00 до 17.00 для всех гостей ресторана:
- выступление группы Gagarin Brothers – лучшие российские и зарубежные rock-n-roll хиты
- крио-шоу Нескучные уроки химии и физики: научно-познавательное шоу с сухим льдом для детей и взрослых
- шоу мыльных пузырей: гости смогут побывать в гигантском пузыре, научитесь пускать пузыри с виде животных
- шведский стол (холодные закуски, горячие блюда), алкогольные и безалкогольные напитки без ограничений
- детская игровая комната с аниматором
- бесплатная автостоянка

Стоимость:
Взрослые - 1950 рублей с человека,
Дети до 6 лет – бесплатно,
Дети с 6 до 12 – 975 рублей.

Адрес ресторана «Тиберио»: Москва, Шипиловская ул., 28а (гостиница «Милан»).

Теперь в ресторане Кокон можно выпить бутылочку вина и закусить, потратив не больше 1000 рублей на двоих.

В баре ресторана появилось вино по демократичной цене. Италия, Франция, Испания, Португалия, Чили – любая бутылка всего за 750 рублей. А чтобы вино пилось вкуснее, а беседа текла задушевнее – шеф-повар приготовил брускетты и сыр на любой вкус. Новое предложение создано для того, чтобы согреть гостей холодными осенними вечерами.

Брускетта с мясным паштетом - 125 гр./140 руб.
Брускетта с Ростбифом - 100 гр./120 руб.
Брускетта с рулетиками из семги - 110 гр./180 руб.
Брускетта с томатами и базиликом - 110 гр./120 руб.

Адрес ресторана «Кокон хоум»: Москва, Мира пр., 26, стр. 7.

Ресторан «Café The Most» ввел в десертное меню десертные корнеры, чтобы облегчить выбор сладкого блюда.

Шеф-повар Режис Тригель обратил внимание, что гости ресторана часто спрашивают про состав десертов. Чтобы упростить гостям процесс выбора, он создал «десертные корнеры», которые формируются на основании того, какой продукт преобладает в составе десерта. Гостям будут предложены корнеры «Шоколад» и «Ягоды», в каждом из них будет по три наименования.

В корнер «Шоколад» войдет «Шоколадный фондан», фаршированный малиной (690 руб.), «Профитроли» с мятно-шоколадным ганашем (690 руб.), а также десерт «Шоколадная слеза с пьяной вишней» (890 руб.).

В корнере «Ягоды» будут предложены блюда с сезонными ягодами: «Крем-брюле» с ягодами под тонкой корочкой карамели (590 руб.), «Наполеон» с заварным кремом, ягодами, малиновым соусом и сорбетом «манго-маракуйя» (880 руб.) и «Суп из лесных ягод» с сорбетом «лимон-лайм» (890 руб.).

Адрес ресторана «The Most»: Москва, Кузнецкий Мост ул., 6/3.

Закончилась жаркая пора, летние распродажи подошли к концу, но White Café не даст своим гостям впасть в осеннюю депрессию. Добро пожаловать на открытие большой гастрономической и барной распродажи. Всем гостям придутся по вкусу наши самые популярные и фирменные блюда по более выгодным ценам.

Адрес ресторана «White Café»: Москва, Новый Арбат ул., 36/9.