Звездный рецепт: Спагетти с креветками по-креольски от Владимира Долинского

Актер с юности проявлял интерес к кулинарии

Еще в юные годы известный актер Владимир Долинский проявлял интерес к кулинарии. В одном из интервью он рассказал, как в детстве делал пирожные “картошка”. Обычное печенье или ванильные сухари растирал в муку. Добавлял сливочное масло, какао-порошок, немного рома или коньяка, которые брал у отца. Из этой массы лепил пирожные, обваливал их в сахарной пудре и отправлял в холодильник.

Несколько лет назад Владимир Долинский был ведущим кулинарного шоу на телевидении, а потом написал кулинарную книгу "Лакомый кусочек жизни". В ней собраны рецепты человека знающего толк в еде. Вот один из них.

Поставьте варить 300 граммов спагетти. Пока спагетти готовятся, займемся соусом. В растопленное сливочное масло (примерно три столовых ложки) положите 300 граммов очищенных креветок и тушите несколько минут. Затем креветки выньте из кастрюли, а на их место положите четыре очищенных от кожицы помидора (можно консервированные), влейте стакан сливок, полстакана белого вина, добавьте две чайные ложки тертого сыра, перец и хмели-сунели по вкусу. Тушите несколько минут. К соусу добавьте сваренные спагетти и креветки. Все это немного прогрейте и выкладывайте на тарелки.

Подготовлено по публикациям СМИ