В программе Мясникова назвали признаки сладкого спелого арбуза

Признаки сладкого спелого арбуза назвала кандидат биологических наук Екатерина Баранова в программе врача и телеведущего Александра Мясникова "О самом главном".

В эфире канала “Россия 1” специалист сообщила, что нормальным весом селекционного плода считается 8-12 килограммов. Баранова добавила, что небольшие арбузы до трех килограммов часто выращивают в теплицах, поэтому они могут поспеть раньше августа.

При выборе плода нужно обратить внимание на яркое желтое пятно сбоку. "Арбуз лежит на земле. Куда не попадает свет - там образуется желтое пятно. У незрелого арбуза это пятно будет салатовое, а не ярко-желтое", - объяснила Баранова.

Вопреки распространенному мнению, форма арбуза не влияет на его вкус, отметила биолог. По ее словам, лучше обратить внимание на “пупок” - место, где у арбуза был цветок. "У ряда сортов если “пупок” более широкий, они будут слаще", - заявила эксперт.

Ранее оптимальную норму потребления арбуза в день назвала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. По ее словам, это 200 граммов за один раз.