Су-шеф из СЗАО стал лучшим поваром Москвы

Победителем городского конкурса профмастерства “Московские мастера-2017” в категории “Повар” стал су-шеф Павел Юманкин - сотрудник ресторана на улице Нижние Мневники.

Его конкурентами в рамках конкурса стали еще 17 поваров. Конкурсанты представили жюри одно банкетное блюдо и рецепт “Здорового обеда”, состоящий из холодного и горячего блюд, десерта и напитка. Продегустировать их “работы” могли не только члены жюри, но и зрители.

Работающий на северо-западе столицы Павел Юманкин приготовил для конкурса два блюда: судака с перцем конфи и перепелку с булгуром, вялеными томатами, острым перцем и маринованной сливой, пишет “Митинский экспресс”.