Россиянам рассказали, как спасти крупы от насекомых

Крупы лучше хранить в темном, сухом, прохладном и проветриваемом помещении в стеклянной, деревянной таре или в холщовых мешках. Об этом заявил шеф-повар и член ассоциации поваров России Анатолий Крюков.

Он объяснил, что в пластиковых емкостях, особенно под действием солнечных лучей, содержимое нагревается и чаще запотевает, что провоцирует развитие личинок насекомых.

"В пластике не рекомендуется хранить крупы - больше происходит запотевание. Если покупаете рис, манную крупу, гречку - в них чаще всего заводятся личинки, - если такие крупы съедаете в течение недели-двух, то пластиковую тару использовать можно. А если покупаете про запас, то заводскую упаковку лучше не вскрывать, а если пересыпали, то лучше в стеклянную тару, деревянную - дуб, береза, липа. Можно, как в старые добрые времена, хранить крупы в холщовых мешочках, они продаются", - сказал в беседе с NEWS.ru Крюков.

Крюков также посоветовал плотно закрывать тару, где хранятся крупы, - "никакого постороннего запаха или кислорода".

Эксперт добавил, что, если насекомые завелись в крупе, то, возможно, это говорит об истекшем сроке годности.