Подорожание красной икры вряд ли остановит россиян от ее покупки

Жители России покупают красную икру, как правило, на какой-то праздник, например, на Новый год. Данный продукт не является ежедневно потребляемым, поэтому говорить о том, что повышение цен на икру снизит интерес к ней покупателей, вряд ли придется. Об этом в беседе с "Радио 1" заявил президент ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.

"Никак не пойму, почему всегда такой ажиотаж вокруг красной икры. Это что, такая первая необходимость? Я понимаю, когда люди задают вопрос, почему дорожает рыба. Ответ на это прост - у нас происходит аукционное распределение ресурсов, и все это в конце концов отражается на покупателе. Поэтому тут вопросы справедливы", - сказал Мартынов.

Он также отметил, что нет ничего критического в том, что вылов лососевой рыбы в стране постепенно снижается. Это естественный процесс, о котором неоднократно заявляли ученые и исследователи. Кроме того, уже понятно, что прогнозируемые на 2022 год показатели будут ниже, поскольку лососевая путина в этом сезоне оказалась слабее.

Ранее в беседе с “Радио 1” Георгий Мартынов объяснил, почему не стоит ожидать дешевых морепродуктов из Приморья.

Фото: istockphoto.com