Москва новогодняя: как в столице до революции отмечали зимние праздники
Поиск заведений
Последние фото
Вечеринки и зрелища
Сначала никакого Нового года и не было — праздновали только Рождество. Накануне завершался пост, и всем не терпелось всласть повеселиться. Молодёжь рядилась, колядовала, ходила по домам, получая за это угощения. Впрочем, не только молодёжь: купцы, например, надевали специальные маски и в нарядных санях ездили к коллегам и даже к высшему начальству в Кремль. Им пирогов не выдавали, а сразу сажали за стол, где и обсуждали деловые вопросы. Иногда весь праздник превращался в такие поездки, и это было утомительно.
На свежем воздухе устраивались массовые забавы и гуляния, начиная от катаний с горок и заканчивая медвежьей или бычьей «травлей» — боями животных. Последние стали целой традицией и продолжались довольно долго.
В XIX веке на одном из таких зрелищ случилась драка между зрителями и организаторами, и с быками лавочку быстро прикрыли, а вот медведей ещё некоторое время использовали, правда, в качестве актёров: они развлекали зрителей неуклюжими танцами, игрой на барабане и прочими фокусами.
К традиционным увеселениям добавились рождественские балы. Самые престижные давал предводитель дворянства Московской губернии, и попасть туда было очень непросто. Но устраивались и купеческие балы — там потанцевать могли не только представители «сливок общества». Зато размах был, пожалуй, больше, чем у дворян: даже кучерам наливали шампанское. Впрочем, те, кто относились к низшему сословию, и вовсе не могли попасть ни на какой бал, массовые гуляния всё равно организовывали. Простой люд наряжался, играл в снежки и веселился не меньше дворян.
Уже в XX веке зародилась другая традиция — рождественский репертуар в столичных театрах. С 1908-го во МХАТе начали показывать «Синюю птицу» Метерлинка, а ещё раньше в Большом театре поставили «Снегурочку». В 1919 году там же состоялась премьера сказки «Щелкунчик».
Рождественский стол
Несмотря на то, что у Рождества в XVIII столетии появился конкурент — Новый год — оно оставалось в России главным праздником вплоть до самой революции и ассоциировалось с кулинарным изобилием. Москвичи заранее запасались продуктами, атакуя в первую очередь рынки и стараясь как можно выгоднее купить поросёнка или гуся.
Интересно, что не только хозяйки занимались закупками едва ли не в промышленных масштабах, но и мужчины. Запросто можно было встретить на рынке актёра или богатого предпринимателя, который лично желал выбрать продукты к праздничному столу, да ещё и торговался.
Главные рождественские блюда в те времена — птица (гусь, индюшка, глухарь, рябчик), поросёнок, сыры, пирожки со всевозможными начинками, колбаса, икра. Самые людные места — Охотный ряд, Кузнецкий мост, Столешников переулок. Кстати, рецепты дореволюционных блюд можно найти здесь.
Позже в список самых посещаемых мест перед Рождеством вошёл магазин «Мюръ и Мерилиз» (сейчас — ЦУМ), который даже в газете публиковал напоминание о том, что за покупками лучше приходить заблаговременно.
И всё равно были толпы: москвичи от мала до велика наводняли последний этаж, где устраивалась рождественская ярмарка. Там можно было купить всё что угодно: шарики, хлопушки, новогодние игрушки и фигурки, звёзды и так далее.
Новый год родился
С 1700-го зимних праздников стало два: Пётр приказал праздновать Новый год (с 1 января), а всё вокруг, начиная от ворот и заканчивая зданиями, где заседали городские власти, украшать елями и еловыми или сосновыми ветками. Поначалу их не наряжали — эта традиция пришла лишь в эпоху царствования Николая I. При этом ёлки объединили Новый год и Рождество, став символом обоих праздников.
Украшали их яблоками, конфетами, орехами и свечами, затем стали появляться и игрушки с рождественской тематикой. Ёлочные базары — тоже дореволюционное явление, но если в наше время в декабре они есть в каждом районе города, то тогда главное праздничное дерево можно было купить лишь у Большого театра или на Воскресенской площади (сейчас это площадь Революции).
В 1929-м ёлки отменили как буржуазный пережиток. Москвичи тайком носили домой маленькие деревца, но через семь лет власти вернули ёлочную радость, мотивируя это благоприятным влиянием на детей.
На Красной площади впервые наряженная ёлка — главная в стране! — появилась уже в 1954 году.
Петру I, любителю шоу и праздников, принадлежит идея новогодних фейерверков. С самого же первого празднования Нового года в Москве стали зажигать шутихи, ну, а представителям высших сословий было велено стрелять во дворах. На больших улицах с 1 января и всю неделю зажигали костры, из пушек перед Кремлём тоже палили. Одним словом, несколько дней в столице было шумно, огненно и ярко, как и теперь в новогодние — задумка Петра оказалась живучей.
Продолжение банкета
Разумеется, нашлось место и гуляниям: здесь даже придумывать ничего не надо было, поскольку в ход шли рождественские традиции. Тут и карусели, и балаганы, и палатки со сбитнем и пряниками, и песни с плясками, и балы для высшего общества, где в конце XIX века главными символами стали мандарины и шампанское. В начале XX столетия у богемы и тогдашних бизнесменов стало модным встречать Новый год в ресторане.
В «Метрополе» устраивали карнавалы (каждый раз на определённую тематику). В «Праге» собирались в основном военные с семьями, а дамам рестораторы дарили цветы и надушенные французским парфюмом веера. Иностранные торговцы и предприниматели собирались в ресторане «Эрмитаж» или в гостинице на месте нынешнего отеля «Москва». Надо сказать, их вечеринки были скорее скромны в отличие от разгульных русских. Ещё один ресторан — «Славянский базар» — вмещал практически всех желающих. Там не было особой новогодней программы, а публика собиралась разношёрстная.
Потом наступало 1 января, и оно очень отличалось от того, что было потом, в советское время, и тем более сейчас. Никто в первый день года не работал, но служащим из учреждений требовалось наносить визиты начальству, поздравлять его и вручать подарки. Самое печальное в этих поездках было то, что застолий не устраивали, а ограничивались чаем. Тем, кто перебрал в новогоднюю ночь, очевидно, приходилось несладко. К счастью, в том же виде традиция не сохранилась, а вот походы в гости практикуются и сегодня.
И, конечно, стоит вспомнить о главном новогоднем герое. Впервые Дед Мороз появился в Москве в 1910 году, но скорее как рождественский персонаж. В советское же время он упрочил свои позиции и обрёл внучку Снегурочку. Дуэт стал присутствовать на ёлках в садиках, школах и дворцах культуры, и по-прежнему маленькие и взрослые москвичи с радостью встречают Деда Мороза и его неизменную спутницу и ждут от них желанных подарков.
Читайте всё самое интересное о прошлом столицы в спецразделе «Влюблённым в Москву»
Категории
Еда:
Красота:
Развлечения:
Медицина:
Автомобили:
Для животных:
Реклама:
