Гендиректор "Святозерских сыров" - о работе сыроварни и создании авторских сортов

Поиск заведений

История сыроварни Святозерские сыры началась в 2016 году в Рязанской области. Название сортов сыров связано с историей местности, где они родились: Гумилевский, Евпатий Коловрат, Добрыня, Рязанский трюфель и авторский Есенинский.
О том, как развивается сыроварня и об участии в фестивале "Сыр! Пир! Мир!" в программе Бизнес-ланч на Радио 1 рассказала сыровар и гендиректор сыроварни Святозерские сыры Татьяна Копылова.