Гендиректор "Святозерских сыров" - о работе сыроварни и создании авторских сортов
Поиск заведений
История сыроварни “Святозерские сыры” началась в 2016 году в Рязанской области. Название сортов сыров связано с историей местности, где они родились: “Гумилевский”, “Евпатий Коловрат”, “Добрыня”, “Рязанский трюфель” и авторский “Есенинский”.
О том, как развивается сыроварня и об участии в фестивале "Сыр! Пир! Мир!" в программе “Бизнес-ланч” на “Радио 1” рассказала сыровар и гендиректор сыроварни “Святозерские сыры” Татьяна Копылова.