Французский луковый суп

Ингредиенты:

лук-порей 500 г,

картофель 500 г,

сливки 150 мл,

бульон 1 л,

специи.

Для этого супа нам понадобится минимум продуктов. От лука берем только белую часть и нарезаем ее кольцами

Картофель - кубиками

На сливочном масле (40 г) обжариваем лук до мягкости и добавляем картофель. Томим на огне еще минут пять и заливаем бульоном. Варим, пока картошка полностью не будет готова. Добавляем специи, измельчаем блендером и вливаем сливки. Вновь доводим до кипения

К супу будут идеальны гренки, обжаренные на оливковом масле и с чесночком