Эксперты назвали лучший маринованный шашлык в магазинах

Специалисты Роскачества провели очередное исследование качества продуктов питания. На этот раз предметом изучения стал маринованный свиной шашлык. В результате выяснилось, что продукция четырех торговых марок может претендовать на российский Знак качества, сообщает пресс-служба ведомства. Это «ЖАР МЯСО», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино».


Всего была исследована продукция 24 российских торговых марок, среди которых «Каждый день», «Мираторг», «Останкино», «Черкизово» и другие популярные бренды. Эксперты изучили товары по 57 показателям качества и безопасности.


Цена за один килограмм шашлыка составила от 199 до 699 рублей.


Сообщается, что в целом для изготовления полуфабрикатов использовались «неплохие» части туши.


Куски были представлены свежим мясом с минимумом жира и соединительной ткани. Категория мяса в большинстве случаев превосходила указанную на этикетке. Для шашлыка 21 торговой марки использовалось мясо категории А.


Превышение допустимого количества антибиотиков было обнаружено в шашлыке марок «Каждый день», «Рамфуд» и «Твой дом». В шашлыке марки «Дмитрогорский продукт» нашли сальмонеллы. Также в шашлыке «Дмитрогорский продукт» и «Малаховском» были обнаружены листерии. Бактерии кишечной палочки нашли в шашлыке «Велком», «МясновЪ», «Рамфуд», «Слово мясника» и «Черкизово».


В шашлыке «Атяшево», «Ближние Горки», «Каждый день», «Карусель», «МясновЪ» и «Твой дом» было превышено общее количество бактерий.


Будь в курсе новостей, подписывайся на наш Telegram.