"Блокадный хлеб"

В рамках Всероссийской акции памяти “Блокадный хлеб” 100-граммовые пайки хлеба раздавали в колледже университета “Дубна”.

Вес и размер блокадного пайка удалось повторить. А вот состав и вкус воспроизвести трудно. На 75 процентов хлеб состоял из ржаной обойной муки, добавляли немного пищевой целлюлозы, жмыха, обойной пыли и хвои. Такое пробовали только блокадники.

На встрече со студентами Галина Поддубская вспоминает: чтобы получать 250 граммов такого хлеба по рабочей карточке, пошла учиться на электрика в 12 лет.