Россельхознадзор отыскал в фарше из «Ашана» кишечную палочку и сальмонеллы

Кроме этого, в домашнем охлажденном фарше из свинины и говядины обнаружили ДНК овцы.

Кроме того, в свином фарше отыскали ДНК крупного рогатого скота, ну, а в свиной шейке — огромное количество бактерий кишечной палочки.

В мясном фарше, реализуемом в московском гипермаркете «Ашан Кунцево», найдены листерии и сальмонеллы, кроме этого превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки.

Россельхознадзор отыскал сальмонеллы и листерии в мясной продукции московского гипермаркета «Ашан Кунцево». Как сообщал до этого ryadomsdomom.ru, в конце июля Россельхознадзор сказал о выявлении нарушений при проверки сети «Ашан». 10 из них показали, что предлагаемый клиентам продукт не соответствует условиям технических регламентов пограничного союза. В частности, по мнению ведомства, сеть продлевала сроки годности охлаждённого мяса. В мясных полуфабрикатах этого супермаркета также было зафиксировано превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. Эти бактерии в состояние вызвать тяжелое пищевое отравление. Более восприимчивы к ним беременные, дети раннего возраста, престарелые и люди с ослабленным иммунитетом.

«Приведенные факты свидетельствуют, что „Ашан“ не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации готовой продукции на качество и безопасность», подчеркивается в сообщении Россельхознадзора.